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Sirot Negre 2014Sirot Negre 2014Sirot Negre 2014

75cl  13%Vol. Tinto Seco Cereza 100%

Cerezas de Torrelles y Sant Climent de Llobregat (Barcelona)

3 meses en barrica de Roble Francés.

Sin existencias.

 

  Sirot constituye una novedad inesperada, capaz de sorprender por su calidad y singularidad, incluso a los más afinados olfatos. Es una buena opción para el consumo, incluso durante las comidas, siendo la clave de sorprendentes maridajes con carnes, pescados, marisco, arroces, e incluso  postres como el chocolate.

 Elaborado 100% a base de cereza vinificada mediante fermentación alcohólica y una breve crianza en barrica de roble francés, que preserva el tono varietal sin renunciar a la suave aportación de la madera. Cada añada posee características diferentes y perfiles aromáticos más complejos, en función de su maduración en botella.  Mientras el Sirot Negre Jove 2016 preserva rabiosamente el carácter varietal, ácido y frutal de la cereza, el Sirot Negre 2015 presenta aromas más complejos y una acidez más moderada. El Sirot Negre 2014 expresa plenamente toda la evolución de un vino de cereza tinto en botella.

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