La versión de su navegador no está debidamente actualizada. Le recomendamos actualizarla a la versión más reciente.
 

Sirot Tinto Crianza 2017

Vino de cereza tinto  Seco Crianza  2017 Gran añada

75Cl    12,5%Vol.   Cereza 100%

Cerezas de Torrelles y Sant Climent de Llobregat (Barcelona) 100 años de tradición

9 meses de crianza en roble francés.

Stock: 4.000 botellas

 

  

Sirot Tinto Crianza reúne todas las bondades y los logros alcanzados
después de ocho años de trabajo en torno al vino de cereza.
Elaborado con excelentes cerezas de Torrelles y San Climent de Llobregat,
procedentes de fincas, los árboles de las cuales llegan en muchos casos
a los treinta años. Cerezos de secano que permiten una gran concentración
de azúcares naturales, además de aportar un sabor inconfundible y
característico de la zona del Baix Llobregat, pionera en el cultivo
de cerezos desde hace más de 100 años.

Sin duda una gran añada de cerezas exquisitas, recogidas en su punto de
maduración ideal. 2017 fue un año en el que todos los factores
que influyen en una cosecha resultaron propicios. Régimen de lluvias
favorable, perfecta floración y un calor seco que propició maduraciones
largas sin merma de calidad. Un año sin plagas que dañen el fruto y lo
conviertan en vinagre antes de prensar. Lo que se llama "un año 10", en
definitiva. Todas las cerezas fueron cuidadosamente seleccionadas, buscando el equilibrio entre concentración de azúcares y acidez, con el
objetivo de conseguir una correcta fermentación y un vino equilibrado, aromático y sabroso. La crianza de 9 meses en
barrica de roble francés redondea el carácter de Sirot Tinto Crianza, ofreciendo un abanico fantástico de sensaciones,
además de un equilibrio brillante, nunca visto en un vino que no sea de uva.


Directiva de cookies

Este sitio utiliza cookies para el almacenamiento de información en su equipo.

¿Lo acepta?